Ovo Integral Pasteurizado Desidratado

EMBALAGEM PADRÃO:

• Sacos de 20 Kg de papel kraft multifolhado, com dois sacos internos de 10Kg de polietileno atóxico.

VANTAGENS DO PRODUTO:

• Transporte e armazenagem sem a necessidade do frio.
• Vida útil de até 1 ano.
• Otimização de espaço físico.
• Facilidade de transporte.
• Elasticidade no programa de compra.
• Ambiente de manuseio de produtos desidratados é muito mais limpo.

DESCRIÇÃO:

• Produto obtido pelo sistema de desidratação “Spray Dryer”.
• Armazenamento “Shelf-life” de até 1 ano, em temperatura ambiente, em local seco, arejado e livre de incidência de raios solares.
• Um ovo tipo grande equivale a aproximadamente a 12,5g de Ovo Integral Desidratado.

HIDRATAÇÃO:

• Hidratar o Ovo Integral Desidratado na proporção de 1:3 de água, por peso.
• 1Kg de Ovo Integral Desidratado + 3L de água = 4Kg de Ovo Integral Líquido.
• 1Kg de Ovo Integral Líquido = 250g de Ovo Integral Desidratado + 750ml de água.
• 12 ovos inteiros = 150g de Ovo Integral Desidratado + 450ml de água.